應(yīng)用領(lǐng)域
葡萄酒是新鮮葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵得到的飲料產(chǎn)品。葡萄酒制造工業(yè)已在其生產(chǎn)過(guò)程的多個(gè)方面成功地與膜技術(shù)結(jié)合，通過(guò)使用微濾（MF）、超濾（UF）、納濾（NF）或反滲透（RO）膜技術(shù)，酒制造商能提高現(xiàn)存的工藝水平或提出新的操作方法。
早在1984年，以色列“葡萄和葡萄酒技術(shù)研究院”就用錯(cuò)流過(guò)濾技術(shù)對(duì)發(fā)酵前的葡萄汁和葡萄酒的過(guò)濾進(jìn)行了研究，結(jié)果如下：
具體而言，葡萄酒制造商能在以下環(huán)節(jié)使用膜技術(shù)：
1.葡萄酒的澄清;
2.糖的純化和濃縮;
3.酒精含量的調(diào)節(jié);
4.葡萄酒的穩(wěn)定;
5.生產(chǎn)中補(bǔ)給水的純化;
6.葡萄酒從果渣中的回收。
葡萄酒工藝應(yīng)用
多級(jí)過(guò)濾可以延長(zhǎng)膜的使用壽命，預(yù)先過(guò)濾掉大顆?？梢愿纳坪罄m(xù)膜的使用情況，從而增加使用時(shí)間。
多級(jí)過(guò)濾可以加快過(guò)濾速度，膜過(guò)濾工廠(chǎng)設(shè)計(jì)為酒廠(chǎng)自由選擇過(guò)濾膜，這樣可以根據(jù)葡萄酒的濁度和其他特征任意選擇合適的過(guò)濾膜
將兩組過(guò)濾機(jī)組并聯(lián)起來(lái)使用，使釀酒者可以及時(shí)清洗過(guò)濾膜，而同時(shí)又不影響過(guò)濾生產(chǎn)，這樣做既保護(hù)了膜，又保證了過(guò)濾生產(chǎn)可以連續(xù)進(jìn)行
勁牌集團(tuán)
扳倒井
